Mad

Klinisk diætist Gitte Ploug Balling, fra Center for Kræft og Sundhed København, holdt følgende indlæg 21. marts 2024 om de tidlige og de meget sene udfordringer med at spise/synke.

Hent præsentation

I Netværket snakker vi om de problemer, de fleste af os har fået med at spise, som følge af vores behandling.

Tips fra medpatienter

• Undgå stærk mad, - særligt med chili
• Drik rigeligt til maden, og suppler evt. hver mundfuld med lidt vand
• Drikkevarer, der er syrlige eller indeholder alkohol, kan fortyndes med vand
• Morgenmad og mellemmåltider kan f.eks. være grød, A38, bananer, blødkogte æg og brød med smør, ost og marmelade
• Hvis hvidt brød klistrer fast i ganen, kan du prøve at riste det lidt
• Sovs og fromage frais kan bruges til at "pakke maden ind", så det bliver lettere at synke
• Grøntsager og andre hårde produkter kan med fordel koges og/eller blendes
• Polenta er smagsneutralt og nemt at spise. Det kan bruges i stedet for ris, kartofler, pasta, couscous m.m.

Find gode og lækre opskrifter her